大型冷油機的目的是為了制冷周邊的空氣，這類大型制冷裝置適用于規模性工業要求。
雖然風冷冷油(you)機(ji)組主要通過氣體(ti)運(yun)(yun)作(zuo)，但它們也運(yun)(yun)用水。大型冷油(you)機(ji)設備(bei)構造包(bao)含蒸(zheng)發器及其(qi)(qi)用以(yi)致冷的(de)某(mou)種液態物(wu)質。裝滿水的(de)管道(dao)還包(bao)括要制冷物(wu)品，而非(fei)由壓(ya)縮機(ji)來提升(sheng)壓(ya)力，而且(qie)此設備(bei)產生冷凝蒸(zheng)氣，其(qi)(qi)結果是連(lian)接返(fan)回蒸(zheng)發器。
制冷(leng)(leng)過程(cheng)從蒸發器(qi)開始。液體冷(leng)(leng)媒冷(leng)(leng)膨(peng)脹到(dao)裝滿水(shui)的(de)管子中。這些管道包括必須制冷(leng)(leng)的(de)區(qu)(qu)域。冷(leng)(leng)凍(dong)水(shui)的(de)泵送地(di)區(qu)(qu)是從該地(di)區(qu)(qu)吸收熱量并對它(ta)進行(xing)冷(leng)(leng)凍(dong)的(de)地(di)區(qu)(qu)。然后，管內的(de)水(shui)最(zui)終接(jie)觸(chu)到(dao)高溫，足以將熱量釋放回蒸發器(qi)。在這里，制冷(leng)(leng)劑(ji)將大型制冷(leng)(leng)劑(ji)中的(de)熱水(shui)轉化為蒸汽。
隨后，它開(kai)(kai)始通過特定的管(guan)道進到(dao)壓縮(suo)機(ji)。在(zai)這兒，蒸汽(qi)被(bei)縮(suo)小到(dao)較小的空(kong)間。此(ci)后，冷(leng)卻器(qi)撿取(qu)方向標，并使(shi)泵送的氣化(hua)冷(leng)媒根據。冷(leng)卻器(qi)還配有整(zheng)個(ge)設(she)備(bei)的一(yi)組(zu)獨特部(bu)件，稱(cheng)為蒸發冷(leng)卻葉子，類似車輛的散(san)熱器(qi)。蒸汽(qi)還凝結成液(ye)態，把(ba)它熱量釋放到(dao)空(kong)氣中。隨后，液(ye)態回到(dao)蒸發器(qi)并重(zhong)新開(kai)(kai)始生產時(shi)間。
